Časopis IMIDŽ

Suroviny:
200 g
5 vajec,
1 balíček vanilkového cukru,
1 lyžica solamylu,
1 lyžička
citrónovej šťavy,
maslo a hrubá múka na vymastenie formy,
hrozienka na
zdobenie.
Postup: zo žĺtkov, vanilkového cukru a polovice kryštálového cukru vymiešame
penu, do ktorej zamiešame citrónovú šťavu. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh,
pridáme do nej zbytok cukru a hmotu vmiešame do žĺtkovej peny. Potom postupne a
zľahka vmiešame preosiatu múku so solamylom. Formu na baránka vymastíme maslom,
vysypeme múkou a asi do 4/5 ju naplníme cestom (forma nesmie byť plná, pretože
cesto počas pečenia nabehne). Pečieme v rúre pri 180 stupňoch Celzia asi 55
minút do zlata. Hotovému barančekovi urobíme oči z hrozienok.
IMIDŽ - magazín pre zdravie, krásu, štýl, módu a rodinu