Výsledky päťdesiatich piatich fínskych výskumov priniesli nové poznatky. Záverom je, že vitamín C nie je až tak účinný v boji proti chrípke, ako sa doposiaľ myslelo. Napriek tomu dokáže skrátiť trvanie ochorenia. Testy však zistili iné dôležité fakty. Vitamín C podporuje chudnutie. Cvičiaci ľudia s vyšším prísunom vitamínu C, spálili o tretinu viac tukov ako tí, ktorí mali vitamínu C nedostatok. Obézne ženy s vysokým príjmom vitamínu C, schudli až dvojnásobne. Vedci tvrdia, že telo potrebuje adekvátnu hladinu tohto vitamínu, aby vyprodukovalo dostatok karnitínu – derivát aminokyselín, ktorý je potrebný na spálenie nadmerného tuku. Vitamín C nájdeme v rajčinách zemiakoch, citrusových plodinách a lesnom ovocí.