Časopis IMIDŽ

Obľúbená hudba je  zdravá pre srdcovocievny systém. Jej tóny podľa štúdie publikovanej v USA rozširujú cievy. Vedci potvrdili, že pozitívne emócie , napr. smiech, prospievajú cievam. A aj hudba tieto pozitívne emócie vyvoláva. V štúdii 10 študentom púšťali hudbu, ktorá človeka „robí najšťastnejším“ a následne sa sledoval vplyv hudby na srdcovo-cievny systém. Študentom púšťali ich obľúbenú hudbu, ťažkú hudbu, relaxačnú a takú, ktorá vyvoláva smiech. Ukázalo sa, že priemer ciev sa pri obľúbenej hudbe rozšíril o 26%, zatiaľ čo pri ťažkej hudbe sa zúžil o 6%. Pri počúvaní veselej hudby sa cievy rozšírili o 19 %, relaxačná hudba rozšírila cievy len o 11%.

Zubný kaz u detí s nadváhou
Nadváha má za následok zdravotné problémy ako napr. motorické poruchy, cukrovku alebo ochorenia srdcovocievneho systému. Vedci z Mainzu dokázali súvislosť zdravia ústnej dutiny s BMI (Body Mast Index) u školákov: deti, ktoré už v školskom veku trpeli nadváhou, majú zubný kaz častejšie ako deti s normálnou váhou. Pokusy dokázali, že deti s nízkym BMI trpeli na zubný kaz oveľa zriedkavejšie ako deti so zvýšeným BMI. Kto chce mať v dospelosti zdravé zuby, musí už v detstve dbať na svoju váhu. Príčiny rastúceho počtu detí trpiacich nadváhou treba hľadať v sprievodných javoch súčasnej digitálnej doby: už najmladšie deti trávia viac času pred počítačom alebo televízorom ako na čerstvom vzduchu a v pohybe. A zdravá výživa je ďalší predpoklad zdravých zubov. Predovšetkým mestské deti jedia príliš veľa, príliš tučné a príliš sladké. To vedie k zvyšovaniu kíl, ale aj k zubnému kazu. Aby sme naše deti ochránili pred zubným kazom, je treba zmeniť myslenie rodičov a vypestovať si uvedomelý prístup k zdravej výžive. Najviac miesta v nákupnom košíku majú zaberať potraviny bohaté na balast, celozrnné potraviny, zelenina a ovocie. Minerálne vody musia mať prednosť pred sladkými šťavami. A čím menej jedia deti medzi hlavnými jedlami, tým lepšie pre ich ústnu dutinu.  

Nový trend: Beauty Food – môžu potraviny „robiť pekným?“
Žiarivá, mladá a bez vrások – bez námahy a okrem toho pri jedle. To sľubuje „beauty food“- trend v potravinách, ktorý je toho času rozšírený v Európe. Podľa motta „Skutočná krása vychádza zvnútra“ siaha paleta od potravinárskej marmelády až k pitnej vode, ktorá pomáha pokožke zhnednúť. Znova sa prebúdzajú staré ľudské sny – vyzerať mladistvo v každom veku – bez námahy a bez míňania vysokých súm. Beauty Food patrí do skupiny „Functional Food“- potravín. Konzumentom sľubujú okrem výživnej hodnoty aj iné využitie. Preto sa nové produkty nachádzajú na rozhraní potravín a kozmetiky a sú označované ako “výživná kozmetika” alebo ako “phood” – spojenie slova “pharma” a “food”. Mnohé Functional-Food-produkty sú už vo sfére zdravia. Napr. jogurty sa vyznačujú tým, že posilňujú obranyschopnosť a znižujú hladinu cholesterolu. Preto cesta k mliečnym produktom, ktoré robia pleť pevnou, už nie je ďaleko. Pretože pleť je cieľovým objektom “skrášľovacej výživy”. Mnohé výživné látky majú ale pred sebou dlhú cestu. Z tráviaceho traktu sa krvnými cestami dostávajú do kože a iných tkanív. Iba malé množstvo výživných látok sa dostáva do cieľového miesta. Preto badateľný efekt  – ak vôbec nejaký - je možné dosiahnuť iba pri ich prijímaní počas dlhej doby. V neposlednom rade je tu ešte otázka, koľko peňazí je spotrebiteľ ochotný investovať. Alternatíva spočíva v pestrej, zdravej výžive. Ak pozostáva z dostatočného množstva ovocia a zeleniny, rýb, chudého mäsa, celozrných a mliečnych produktov, obsahuje „skrášľujúce účinné látky“ v dostatočnej miere.

Autor: (vab)

Foto: ZAT