Časopis IMIDŽ
Postup:
1. Oddelíme žĺtky od bielkov. Do misy preosejeme múku, pridáme cukor, vanilkový cukor, prášok do pečiva a štipku soli, do zmesi zašľaháme mlieko, olej, žĺtky a kyslú smotanu. Vymiešame dôkladne hladké cesto. Z 3 bielkov ušľaháme pevný sneh, ktorý zľahka vmiešame do cesta. Do maslom vymasteného a múkou vysypaného pekáča vlejeme cesto. (Môžeme použiť aj papier na pečenie.)
2. Umyté jablká prekrojíme napoly, zbavíme jaderníkov a nakrájame na plátky, ktoré poskladáme v radoch šikmo na cesto a posypeme polovicou mandlí. Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri strednej teplote asi 30 minút.
3. Zo 4 bielkov a práškového cukru vyšľaháme tuhý sneh. Upečený koláč vyberieme, na povrchu rozotrieme sneh, posypeme zvyšnými mandľami a vložíme späť do rúry. Krátko zapečieme, až sneh zružovie.
IMIDŽ - magazín pre zdravie, krásu, štýl, módu a rodinu