Časopis IMIDŽ

V dnešnom článku sa budeme venovať dvom veľmi známym a populárnym antioxidantom, čokoláde a zelenému čaju. Antioxidanty sú látky, ktoré dokážu likvidovať prirodzene sa tvoriaci odpad v našom tele, vyskytujúci sa v podobe voľných radikálov, a rovnako dobre pôsobia ako prostriedky obrany proti stresu, predčasnému starnutiu, či negatívnemu vplyvu prostredia.

Čokoláda
Ľudia vo všeobecnosti milujú čokoládu a to je známa vec. Čokoláda však prešla dlhým vývojom a dnes má už úplne inú podobu a hodnotu ako vo svojich začiatkoch. Aj napriek tomu, že obsahuje veľké množstvo rôznych prísad, jej pozitívne účinky naďalej pretrvávajú dodnes. Čokoláda podľa všetkého pochádza od starovekých národov Mayov a Aztékov. Najstaršie záznamy o nej majú vyše 1500 rokov. Mayovia verili v božský pôvod čokolády, od čoho sa odvíja jej názov, teda cacao – „jedlo bohov“. Mayovia čokoládu pripravovali ako korenistý nápoj
horko-sladkej chuti obsahujúci kakaové bôby, kukuricu a čili. Nápoj sa používal pri rôznych ceremóniách, ale vychutnávať si ho mohli len príslušníci bohatšej vrstvy. Aztékovia nemali rovnako vhodné podmienky pre pestovanie kakaa a získavali ho kupovaním alebo v boji. Nápoj nazývali Xocolatl, z čoho aj odvádzame naše pomenovanie pre čokoládu. Aztécky kráľ Montezuma bol jej veľkým nadšencom. Denne jej vypil veľké množstvo a aj on čokoládu nazýval božským nápojom. Veril najmä v jej povzbudzujúci účinok podporujúci odolnosť organizmu. Čokoláda bola v tej dobe natoľko cenená, že po Montezumovej porážke Španielmi, vojaci hľadajúci poklady našli len obrovské zásoby kakaových bôbov. Keď sa tak začiatkom 16-teho storočia stalo, španielski dobyvatelia pod vedením Cortéza prvýkrát priniesli čokoládu do Európy. V Európe sa čokoláda tešila neuveriteľnej popularite. Španieli prispôsobili prípravu čokolády európskym pomerom a pridaním cukru a vanilky jej chuť zjemnili a osladili. Španieli si ale uchovávali tajomstvo pôvodu čokolády pre seba. Keď Angličania dobyli španielsku loď, ktorá podľa ich informácií mala obsahovať obrovské bohatstvo, frustrovaní ju podpálili, pretože na nej nenašli nič cenné. Čo totiž podľa nich boli len sušené kozie bobky, boli v skutočnosti kakaové bôby, predstavujúce to ozajstné bohatstvo na lodi. Ako už bolo povedané, dnešná čokoláda vyzerá úplne inak. Na trhu je dostupné neuveriteľné množstvo rôznych druhov a čím ďalej tým viac sa experimentuje aj s jej príchuťami. Máte tak možnosť ochutnať čokoládu s príchuťou piva, čili čokoládu, či chrenovú čokoládu. Ak sa pýtate, prečo po čokoláde často siahate vo chvíľach,
kedy vám je smutno, môžu za to endorfíty tzv. hormóny šťastia, ktorých vylučovanie konzumácia čokolády podporuje, a aj skutočnosť, že čokoláda má antidepresívne účinky.

Zelený čaj
Ďalším známym a obľúbeným antioxidantom je zelený čaj. Prvé krajiny, ktoré sa začali venovať pestovaniu čaju veriac v jeho pozitívne účinky boli India a Čína. Dnes sú čaje populárne po celom svete. Zelený čaj sa stal natoľko obľúbený, že ho podobne ako čokoládu vo veľkej miere
využíva aj kozmetický priemysel. Výrobky zo zeleného čaju zahrňujú všetko možné, od krémov až po parfumy. Zelenému čaju sa pripisuje veľké množstvo zdraviu prospešných účinkov. Štúdie napríklad preukázali, že zelený čaj znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi a naopak zvyšuje hladinu „dobrého“ cholesterolu. Riziko ochorenia na rakovinu sa takisto znižuje pitím zeleného čaju. Ako príklad je možné uviesť skutočnosť, že počet ochorení na rakovinu v Japonsku, kde ľudia pijú zelený čaj pravidelne je nižší ako v ostatných častiach sveta. Zelený čaj je využívaný aj pri ochorení cukrovky, pretože reguluje hladinu cukru v krvi. Známe je aj to, že má dobrý vplyv na činnosť srdca a piť by ste ho mali aj v prípade, že chcete dosiahnuť úbytok na váhe. Zelený čaj totiž podľa všetkého podporuje metabolizmus a urýchľuje spaľovanie tukov. Denná odporúčaná dávka je pritom asi 300-400 mg.

Zelený čaj a čokoláda v kozmetike
Pozitívne účinky zeleného čaju a čokolády dnes vo veľkom využíva aj kozmetický priemysel. Už ste boli od hlavy až po päty zabalená v čokoláde? Verte, že je to neuveriteľný zážitok, ktorý vám vôňa čokolády na pokožke bude pripomínať ešte niekoľko hodín. Čokoláda ale aj zelený čaj sú veľmi prospešné a na pokožku pôsobia priaznivo. Flavonoidy obsiahnuté v oboch látkach zabraňujú zápalom, ktoré sú spúšťačom mnohých kožných chorôb. Vyskúšať ich účinky na pokožke môžete aj prostredníctvom nasledujúcich po domácky vyrobených masiek. Pleťová maska z č okolády a z eleného čaju Táto pleťová maska je vhodná pre všetky typy pleti. Med v nej pôsobí antibakteriálne a pleť hydratuje, zelený čaj s čokoládou zas účinkujú ako antioxydanty a múka ako píling, ktorý pleť vyhladí. Masku si pripravíte z jednej polievkovej lyžice zeleného čaju, dvoch polievkových lyžíc kakaa, jednej polievkovej lyžice medu a jednej čajovej lyžičky celozrnnej múky. Zelený čaj zalejte horúcou vodou a nechajte lúhovať tri minúty. Vyberte, nechajte zmes vychladnúť a zmiešajte s ostatnými surovinami. Rovnako ako všetky pleťové masky naneste na pleť po jej vyčistení a nechajte pôsobiť aspoň 10 minút a opláchnite vlažnou
vodou.

Čokoládová maska
Pripravte si jednu tabuľku čokolády, 1,5 deci mlieka a tri polievkové lyžice soli. Nechajte rozpustiť čokoládu rovnako ako keď pripravujete vianočné koláče, ale bez použitia stuženého tuku. Do mlieka vsypte soľ a miešajte až kým sa úplne nerozpustí a pridajte aj rozpustenú čokoládu. Aby ste si nepopálili  tvár, presvedčte sa, že zmes nie je horúca ale stále teplá, a potom naneste na tvár. Opláchnite až po pätnástich – dvadsiatich minútach. Maska zo zeleného čaju Zelený čaj je vhodný ako súčasť kozmetiky vďaka svojim antioxidačným účinkom a obsahu vitamínov. Pomáha eliminovať negatívne účinky, ktoré má na naše zdravie zlý životný štýl, stres, či znečistené ovzdušie. Ak máte zelený čaj vo vrecúškach, zalejte vrecúško horúcou vodou, nechajte chvíľu lúhovať a potom ho vytiahnite.  Pridajte trochu vody, dve polievkové lyžice medu a jedno vajce. Všetko poriadne zmiešajte, naneste na tvár a zmyte po približne desiatich minútach. Maska pleť oživí a zjemní.

Čokoládový kondicionér
Čokoládu je možné využiť aj pri starostlivosti o vlasy, ako vlasy ošetrujúci a posilňujúci kondicionér. Pripravte si jeden veľmi zrelý banán, pričom veľkosť prispôsobte dĺžke svojich vlasov, jednu polievkovú lyžicu medu a približne dva rady tmavej čokolády. Čím väčší obsah kakaa v čokoláde, tým je čokoláda kvalitnejšia. Čokoládu roztopte, a zmiešajte s banánom a medom. Výsledkom by mala byť hladká, ale hustá hmota. Zmes by ste mali aplikovať na vlasy teplú, ale nie horúcu. Prstami ju rozotrite po dĺžke vlasov, ale vyhnite sa oblasti vlasových korienkov, zbytočne by sa umastili. Vlasy si zabaľte do alobalu, aby maska ostala teplá čo najdlhšie a nechajte na vlasoch približne hodinu. Keď budete masku odstraňovať z vlasov, pokúste sa čo najviac zaschnutej hmoty odstrániť bez namočenia vlasov. Keď to už nebude možné, vlasy opláchnite teplou, ale nie horúcou vodou a vlasy umyte šampónom a ošetrite kondicionérom.

Rada na záver : Ak sa chcete vyhnúť zbytočnému lámaniu vlasov, nechodievajte do postele s „mokrou hlavou“. Vlas je vtedy najjemnejší a ľahko sa zlomí. Ak máte problém s krepovatením vlasov a neviete čo robíte zle, toto môže byť jedným z dôvodov.

Autor: (saš)

Foto: ZAT